Полимерные наливные полы на предприятиях по производству соков и нектаров

Производство соков и нектаров – это отрасль пищевой промышленности, занимающаяся переработкой овощей и фруктов с помощью механического воздействия (отжима измельчённой массы - фруктового или овощного пюре) и консервирования физическими способами. К готовой продукции данной отрасли промышленности относятся: сок прямого отжима (его производят из свежих фруктов и овощей, как правило, во время сбора урожая); концентрированный сок (его получают путём физического удаления из сока прямого отжима части содержащейся в нём воды; восстановленный сок (его производят из концентрированного сока и питьевой воды); нектар (его готовят из натурального концентрированного сока или пюре с добавлением питьевой воды).

Все помещения предприятий по производству соков и нектаров делятся на два типа:

• специализированные (производственные помещения и склады);
  
  
• общего назначения (административно-офисные и подсобные помещения; помещения для приема пищи – кафе, столовые; различные технические помещения и так далее).
  
  

Фотография с сайта rbc.ru.

С полимерными наливными покрытиями полов в помещениях общего назначения вы можете ознакомиться в соответствующих статьях на нашем сайте. В данной статье речь пойдет о специализированных помещениях.

Основными требованиями к покрытию полов в производственных и складских помещениях производства соков являются:

• повышенная гигиеничность;
• химическая стойкость (к воздействию пищевых кислот, сахара, химических препаратов);
• влагостойкость;
• беспыльность;
• бесшовность;
• износостойкость;
• легкость уборки;
• пожаробезопасность;
• стойкость к ударным нагрузкам (особенно в складских помещениях).
  
  

Фотография с сайта saint-tech.lv.

Дополнительным требованием к складским помещениям - холодильным камерам (если таковые необходимы на конкретном производстве) является возможность эксплуатации при пониженных, от, всего, +3-5ºС и выше температурах.

В помещениях по собственно производству соков и нектаров рекомендуется обустройство бесшовных плинтусов с монолитной (бесшовной) системой покрытия «пол-плинтус».

Для производственных и складских помещений данной отрасли промышленности наиболее подходящими будут следующие типы:

• эпоксидные наливные полимерные покрытия;
  
  
• полиуретановые наливные полимерные покрытия (для холодильных камер это самый оптимальный бюджетный вариант, т.к. температура эксплуатации стандартного полиуретанового покрытия начинается от –30ºС);
  
  
• полиуретан-цементные полимерные покрытия.

В помещениях с интенсивным постоянным воздействием жидкостей на пол рекомендуется обустройство антискользящего (шероховатого) варианта эпоксидного или полиуретанового наливного покрытия пола.

Фотография с сайта zdorovogotovim.ru.

Со всеми, указанными в данной статье, типами покрытий полов вы можете ознакомиться в соответствующих статьях на нашем сайте.

Для выбора наиболее подходящего типа или вида напольного покрытия для конкретного производства соков и нектаров рекомендуем обращаться в профильные организации.